2010年05月19日

秋保米の田植え体験 と 早苗ぶり

秋保環境保全米プロジェクトonigiri
本日「田植え体験」が、秋保森安地区で行われました。
心配していた天気にも恵まれ、絶好の田植え日和ですicon01

地元農家の方に習い、秋保温泉旅館のスタッフが素足で田んぼに・・・
冷たい泥んこの感触に、ひえ~っっicon10


美味しいお米になりますようにrice
応援に駆けつけてくれた「むすび丸」と一緒に豊作祈願。


腹ペコの「むすび丸」 はやせ鮎の塩焼きを味見中。
頭から尻尾まで丸ごと食べられると大好評!
秋保温泉を流れる名取川でも、鮎が生息しているんですって。


本日の昼食は、秋保の早苗ぶり(さなぶり)メニュー。
早苗ぶりとは、田植えが無事に終了した後、
神々に感謝し、皆の労をねぎらう祝いの宴のことだそうです。

薪を使ってかまどで炊いた、秋保米のごはん。
秋保温泉旅館の女将さんが仕込んだ福おみそ、
秋保産の原木椎茸、太田豆腐店のおとうふ使用のお味噌汁。
境野みのり会のお母さん達が、愛とともに漬け込んだお漬物。
料理長達が炭火で焼いた、はやせ鮎の塩焼き。蓼酢を添えて。
おいしーface02と、お替り殺到!!


秋保温泉旅館組合の料理長ネットワーク 『森のダイニング』の皆さんと、
秋保米生産者の皆さん、境野みのり会の皆さんなど、
生産者と料理人が地元食材を使い、初の合同調理でしたicon22


同じカテゴリー(【 秋保NEWS!! 】)の記事画像
ノルフェス in 秋保 開催!!!
『森のダイニング』 始動!!
おひなさま
手づくりおひな様展☆開催中
雪んこまつり開催★
福は~内!鬼も~内 !?
同じカテゴリー(【 秋保NEWS!! 】)の記事
 ノルフェス in 秋保 開催!!! (2010-06-06 17:25)
 『森のダイニング』 始動!! (2010-03-12 18:21)
 おひなさま (2010-03-03 18:10)
 手づくりおひな様展☆開催中 (2010-02-12 15:15)
 雪んこまつり開催★ (2010-02-07 18:11)
 福は~内!鬼も~内 !? (2010-02-02 17:25)

この記事へのトラックバック
2010/05/20 17:26 :昨日のTwitterのツイートで、むすび丸が秋保(あきう)米の田植えを手伝っているとの情報を得たのですが、仙台・宮城観光キャンペーン推進協議会公式サイトのむすび丸出陣スケ...
5/19 むすび丸が秋保で田植えを手伝っていたそうな【ぽにょりん日記(゜■゜)】at 2010年05月20日 17:45
2010/05/20 17:26 :昨日のTwitterのツイートで、むすび丸が秋保(あきう)米の田植えを手伝っているとの情報を得たのですが、仙台・宮城観光キャンペーン推進協議会公式サイトのむすび丸出陣スケ...
5/19 むすび丸が秋保で田植えを手伝っていたそうな【ぽにょりん日記(゜■゜)】at 2010年05月20日 17:46
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
秋保米の田植え体験 と 早苗ぶり
    コメント(0)